Over ons

Colofon

Hoe zijn wij opgestart?

Hoe is dit handelsonderneming tot stand gekomen?
Ik heb mijn hele leven al met vis (voornamelijk zalm) te maken. Zelf had ik dit nooit gedacht. Het is ooit begonnen bij 1 kilo verse zalm tot meerdere kilo’s zalm en meer interesse dus heb ik besloten om het uit te breiden.
Kort maar krachtig: Met de goede vis en goede prijzen en tevreden klanten heb ik dit tot mijn eigen onderneming in stand gezet.

Passie voor Zalm

Bakker Business zalm

Gerookt, vers of gekookte zalm is natuurlijk het gerecht in elk soort gelegenheid! Onze zalmfilets worden ingekocht in Noorwegen, gekweekt in de Noorse Fjorden, gesorteerd en gewassen in Enkhuizen en vervolgens wordt de zalm op ambachtelijke wijze bereid!